យន្តការសកម្មភាព
អង់ស៊ីមគឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលជំរុញឱ្យមានប្រតិកម្មគីមី។អង់ស៊ីមធ្វើអន្តរកម្មជាមួយស្រទាប់ខាងក្រោមដើម្បីបំប្លែងវាទៅជាផលិតផលចុងក្រោយ។សារធាតុ inhibitors ភ្ជាប់គ្នាទៅវិញទៅមកដើម្បីការពារស្រទាប់ខាងក្រោមពីការចូលទៅក្នុងទីតាំងសកម្មនៃអង់ស៊ីម និង/ឬការពារអង់ស៊ីមពីកាតាលីករប្រតិកម្ម។មានថ្នាំទប់ស្កាត់ជាច្រើនប្រភេទដែលពាក់ព័ន្ធនឹង៖ មិនជាក់លាក់ មិនអាចត្រឡប់វិញបាន មិនអាចត្រឡប់វិញបាន - ការប្រកួតប្រជែង និងមិនមានការប្រកួតប្រជែង។ថ្នាំទប់ស្កាត់ដែលអាចបញ្ច្រាសបានភ្ជាប់ទៅនឹងអង់ស៊ីមជាមួយនឹងអន្តរកម្មដែលមិនមែនជាកូវ៉ាលេន (ឧ, អន្តរកម្ម hydrophobic, អ៊ីដ្រូសែន និងចំណងអ៊ីយ៉ុង) ។វិធានការត្រួតពិនិត្យមិនជាក់លាក់ពាក់ព័ន្ធនឹងការធ្វើឱ្យខូចផ្នែកនៃប្រូតេអ៊ីននៃអង់ស៊ីមជាយថាហេតុ ហើយដូច្នេះជៀសវាងប្រតិកម្មរាងកាយ ឬគីមីទាំងអស់។ថ្នាំទប់ស្កាត់ជាក់លាក់ធ្វើសកម្មភាពលើអង់ស៊ីមតែមួយ។សារធាតុពុលភាគច្រើនធ្វើសកម្មភាពយោងទៅតាមអង់ស៊ីមគ្រប់គ្រងជាក់លាក់។ថ្នាំទប់ស្កាត់ការប្រកួតប្រជែងគឺជាសមាសធាតុទាំងអស់ដែលប្រហាក់ប្រហែលនឹងរចនាសម្ព័ន្ធគីមី និងធរណីមាត្រម៉ូលេគុលនៃស្រទាប់ខាងក្រោមប្រតិកម្ម។ថ្នាំទប់ស្កាត់អាចធ្វើអន្តរកម្មជាមួយអង់ស៊ីមនៅកន្លែងសកម្ម ប៉ុន្តែមិនមានប្រតិកម្មណាមួយកើតឡើងទេ។Noncompetitive inhibitors គឺជាសារធាតុដែលមានអន្តរកម្មជាមួយអង់ស៊ីម ប៉ុន្តែភាគច្រើនមិនមានអន្តរកម្មនៅកន្លែងសកម្មនោះទេ។គោលបំណងសុទ្ធនៃ inhibitor ដែលមិនប្រកួតប្រជែងគឺដើម្បីផ្លាស់ប្តូររូបរាងនៃអង់ស៊ីមដោយហេតុនេះប៉ះពាល់ដល់ទីតាំងសកម្មដូច្នេះថាស្រទាប់ខាងក្រោមមិនអាចធ្វើអន្តរកម្មជាមួយអង់ស៊ីមដើម្បីប្រតិកម្ម។ថ្នាំទប់ស្កាត់មិនប្រកួតប្រជែងគឺភាគច្រើនអាចបញ្ច្រាស់បាន។ថ្នាំទប់ស្កាត់ដែលមិនអាចផ្លាស់ប្តូរបានបង្កើតជាចំណង covalent ដ៏រឹងមាំជាមួយនឹងអង់ស៊ីម។ថ្នាំទប់ស្កាត់ទាំងនេះមួយចំនួនអាចធ្វើសកម្មភាពនៅលើ ឬជុំវិញទីតាំងសកម្ម។
ប្រើ
អង់ស៊ីមត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវិស័យឧស្សាហកម្មដូចជាការលាងចាន អាហារ និងឧស្សាហកម្មផលិតស្រា។Proteases ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងម្សៅលាងសម្អាត "អតិសុខុមប្រាណ" ដើម្បីពន្លឿនការបំបែកប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងភាពកខ្វក់ដូចជាឈាម និងស៊ុត។ការប្រើប្រាស់អង់ស៊ីមពាណិជ្ជកម្មពាក់ព័ន្ធនឹងថាពួកវារលាយក្នុងទឹក ដែលធ្វើឱ្យពួកវាពិបាកក្នុងការកែច្នៃឡើងវិញ ហើយផលិតផលចុងក្រោយមួយចំនួនរារាំងសកម្មភាពអង់ស៊ីម (ការគ្រប់គ្រងមតិប្រតិកម្ម)។
ម៉ូលេគុលឱសថ ម៉ូលេគុលថ្នាំជាច្រើនគឺជាថ្នាំទប់ស្កាត់អង់ស៊ីមជាមូលដ្ឋាន ហើយថ្នាំទប់ស្កាត់អង់ស៊ីមឱសថជារឿយៗត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយភាពជាក់លាក់ និងប្រសិទ្ធភាពរបស់វា។ភាពជាក់លាក់ និងប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់បានបង្ហាញថា ថ្នាំមានប្រតិកម្មមិនល្អ និងកម្រិតជាតិពុលទាប។ថ្នាំទប់ស្កាត់អង់ស៊ីមត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងធម្មជាតិ ហើយត្រូវបានគ្រោង និងផលិតជាផ្នែកតូចមួយនៃឱសថសាស្ត្រ និងជីវគីមី 6.
សារធាតុពុលធម្មជាតិភាគច្រើនជាអង់ស៊ីម inhibitors ដែលបានវិវត្តដើម្បីការពារដើមឈើ ឬសត្វផ្សេងៗពីសត្វមំសាសី។ជាតិពុលធម្មជាតិទាំងនេះរួមមានសមាសធាតុពុលច្រើនបំផុតដែលមិនធ្លាប់មាន។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ២៥-មេសា-២០២៣