សារធាតុ peptides សកម្មរួមចំណែកដល់ស្ថេរភាពនៃបរិយាកាសខាងក្នុងនៃរាងកាយ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃសរីរាង្គក្នុងគ្រប់មធ្យោបាយ និងធ្វើឱ្យការបញ្ចប់ដោយរលូននៃតំណភ្ជាប់មេតាបូលីស និងរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពប្រតិបត្តិការរបស់រាងកាយ។ការសិក្សាជាច្រើនបានបញ្ជាក់ថាការបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនអ៊ីដ្រូលីហ្សីន peptides អាចជួយបង្កើនទំងន់រាងកាយ (ជាពិសេសម៉ាសរាងកាយគ្មានខ្លាញ់) កម្លាំងសាច់ដុំ និងសេរ៉ូមមាតិកាកាល់ស្យូមសរុបរបស់អត្តពលិក គ្រប់គ្រង ឬកាត់បន្ថយប្រតិកម្មមិនល្អនៃ "តុល្យភាពអាសូតអវិជ្ជមាន" នៃរាងកាយដែលបណ្តាលមកពីការធ្វើលំហាត់ប្រាណ។ រក្សា ឬលើកកម្ពស់ការសំយោគប្រូតេអ៊ីនជាប្រចាំរបស់រាងកាយ កាត់បន្ថយ ឬពន្យារការផ្លាស់ប្តូររាងកាយមួយចំនួនដែលបណ្តាលមកពីការធ្វើលំហាត់ប្រាណ ហើយដូច្នេះបំបាត់ភាពអស់កម្លាំង។ការបំបាត់ភាពនឿយហត់ជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការពន្យារការបង្កើតភាពនឿយហត់និងការលើកកម្ពស់ការបំបាត់ភាពអស់កម្លាំង។យន្តការសកម្មភាពនៃ peptides សកម្មមានដូចខាងក្រោម:
(1) សារធាតុ peptides សកម្មអាចលើកកម្ពស់ការងើបឡើងវិញនៃកោសិកាឈាមក្រហម និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារដឹកអុកស៊ីសែននៃកោសិកាឈាមក្រហម។ឧទាហរណ៍ ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងអាចបង្កើនកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីន និងគ្រប់គ្រងកម្រិតសេរ៉ូម creatine kinase នៅក្នុងអត្តពលិក ដោយរំលឹកពីតួនាទីរបស់សណ្តែកសៀងក្នុងការការពារភ្នាសកោសិកា កាត់បន្ថយការលេចធ្លាយ creatine kinase នៅក្នុងកោសិកាសាច់ដុំ និងលើកកម្ពស់ការស្ដារឡើងវិញនូវជាលិកាសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹងដែលខូចបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ។ .
(2) សារធាតុ peptides សកម្មការពារការបំផ្លិចបំផ្លាញប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹងដែលបណ្ដាលមកពីលំហាត់ប្រាណ ដោយគ្រប់គ្រងការរិចរិលរបស់ myosin ខ្សែសង្វាក់ធ្ងន់ និងប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនដែលដំណើរការដោយកាល់ស្យូម។
(3) អុកស៊ីតកម្ម deamination នៃ peptides សកម្មនៅក្នុងជាលិកាសាច់ដុំអាចបំពេញថាមពលសម្រាប់រាងកាយ។ក្នុងស្ថានភាពអាសន្នពិសេស វាផ្តល់ថាមពលភ្លាមៗដល់សាច់ដុំ។ដោយសារតែ peptides ងាយស្រូប និងប្រើប្រាស់បានលឿន ការបង្កើន peptides មុន និងអំឡុងពេលហាត់ប្រាណអាចកាត់បន្ថយការបំផ្លាញប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំ រក្សាការសំយោគប្រូតេអ៊ីនជាប្រចាំក្នុងរាងកាយ កាត់បន្ថយ ឬពន្យារការផ្លាស់ប្តូររាងកាយមួយចំនួនដែលបណ្តាលមកពីការធ្វើលំហាត់ប្រាណ និងបន្ថយភាពអស់កម្លាំង។
(4) សារធាតុ peptides សកម្មមានសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង ដែលអាចរារាំងអុកស៊ីតកម្ម lipid ដែលជំរុញដោយរ៉ាឌីកាល់សេរីអុកស៊ីហ៊្សែន និងអ៊ីយ៉ុងដែក ដូច្នេះពួកវាមានមុខងារការពារកោសិកាយ៉ាងសំខាន់ និងប្រសិទ្ធភាពបំបាត់ភាពអស់កម្លាំង។
ដូច្នេះតាមទស្សនៈនៃការសិក្សាដែលទាក់ទងនឹងអាហារូបត្ថម្ភ សារធាតុ peptides សកម្មអាចបង្កើនសមត្ថភាពការងាររបស់រាងកាយយ៉ាងសំខាន់ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវម៉ាសសាច់ដុំ និងកម្លាំង រក្សា ឬធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារម៉ូទ័ររបស់រាងកាយ និងបំបាត់ភាពអស់កម្លាំងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ងើបឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងពង្រឹងកាយសម្បទា។ ដែលអំណោយផលដល់ការថែរក្សាសុខភាពរបស់រាងកាយក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃការធ្វើលំហាត់ប្រាណ។ដូច្នេះ peptides សកម្មក្លាយជាវត្ថុធាតុដើមអាហារមុខងារដ៏សំខាន់សម្រាប់ក្រុមដែលចូលរួមក្នុងការធ្វើលំហាត់ប្រាណរាងកាយផ្លូវចិត្តនិងរាងកាយ។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ២៧ ខែមេសា ឆ្នាំ ២០២៣